【鎌倉殿の13人】鎌倉幕府の一大ミステリ—「実朝暗殺」の黒幕はどう描くのか？

1月にスタートした小栗旬主演のＮＨＫ大河ドラマ【鎌倉殿の13人】は序盤の穏やかなホームドラマから
　一転、物語は身内の謀略が生き交う緊張の中盤に差し掛かる。史実では今後「梶原景時の変」や「実朝暗殺」
　など主要キャストにさらなる重大事件が待ち受ける。
　激動の歴史を脚本の三谷幸喜氏はどう描くのか興味津々です。すごく関心高いストーリーとして描かれるのか
　とわたしは思います。その後詳しくお知りたい方は下記をチェックしてご覧になってください。
　よろしくお願いいたします。

https://news.yahoo.co.jp/articles/b44d45a90852f02bb6d71aba8e2ad9d50365f21c


　ご覧いただきありがとうございます。
タグ： 鎌倉殿の13人
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2022年05月18日

【独自】「鶏油」不足”家系ラーメン”店がお断り、休業も、、、食卓にも影響か？

今、人気の”家系ラーメン”に欠かせない【鶏油（チーユ）】という油は不足。一部の店が休業する事態となっています。　この鶏油不足は私たちの食卓にも影響しそうです。　背景を取材しました。
　家系ラーメン「油多めお断り」
太麺に濃厚な豚骨醤油スープが絡みつく家系ラーメン。しかし今この家系ラーメンになくてはならない油が異常
事態です。　【武蔵家龍】ツイッターから「鶏油不足のため、いろいろと試行錯誤を繰り返していますが、
油多め、脂長大目をお断りする場合があります。
「どんとこい家」ツイッターから「鶏油にないラーメンをお出しすることが出来ませんので休業します。残念
です。ごめんなさい」など、、、。
家系ラーメンの注文でこの光景を見かけます。

客の注文｜「麺」硬め「味」普通「油」普通で
　　　　　「麺」硬め「味」濃いめ「油」多めで
　　　　　「麺」硬め　味　普通　油　超多め
鶏油は鶏の脂身を加熱すると出てくる油で黄金色のきれいな油ですが、香りが強くくどくないのが特徴です。
豚骨の強い味にも負けない鶏の香りで、旨味が広がるため家系ラーメンに欠かせない調味料なのです。
しかし、３月頃から材料がある脂身の仕入れが困難になったといいます。

詳しくお知りたい方は下記をチェックしてご覧になってください。
https://news.yahoo.co.jp/articles/39a24cca1b75212dde5ecce9318c45db5cca9b36

ご覧いただきありがとうございます。
タグ： 「鶏油（チーユ）不足
posted by tanosiishopping at 20:59| Comment(0) | TrackBack(0) | （カテゴリなし）
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