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posted by fanblog
2017年01月16日
美容や健康にとって素敵な成分いっぱいのアボカドの種のお味は・・・マズい、何ともいえないお味です。
ビタミンEが含まれているため、
抗酸化作用があり、老化を防いでくれ、
食物繊維で、便秘解消にもなるという
美容にも健康にもいい アボカド
昨日、ちらし寿司の上に、いくらと錦糸卵と一緒にのせて食べました。
アボカドはわさび醤油につけてからのせた方がいいかな、
と思ったのですが、 そのまま角切りにしてのせました。
食べてみると、いくらのしょっぱさがあったりと
他のものに味が付いているので、
アボカドは 味なしでさっぱりしていて、
私としては良かったです
いつのまにかお料理の紹介のようになってしまっていますが、
ついでに種も調理
してみました。前回、１５秒ほどで切りやすくなるそうです、
とご紹介したのですが、
私は６００Wで ４０秒レンジで加熱した方が、切りやすかったです。
W数の違いかもしれませんね。
種の皮は加熱すると、するりと剥けました。
そのまま食べてみました。
すっごく、すっごく・・・マズイです
渋いような何ともいえないお味です。
加熱処理が足りないかなと思い、
ごま油で炒め揚げのような感じで、調理。
塩を少々振って。
う゛〜・・・マズイ
ちょっとしょっぱくなっただけでした。
無理に食べなくてもいいような・・・
美容や健康のため、というならば、
細かく刻んで何かに混ぜるといいかも、です。
種なので、ナッツのような噛み応えなので、
細かくして、クッキーの生地に混ぜて焼くのもいいかもしれませんが・・・・
時間があったらまたチャレンジして
ご紹介します。
（あんまりお料理好きではないので、期待せずにお待ちください。）
アボカドオイルあるんです
大さじ１杯で美容と健康にいいそうです。
そのアボカドオイルは オレイン酸67％も含んでいます。
そのオレイン酸は 悪玉コレステロールを減少させ、
善玉コレステロールを増加させる働きがあるそうです。
コエンザイムQ10も含んでいて美容にも効果的です。
興味がある方はこちら→ 植物由来の「食べる」オイル【ボタニカルオイルミックス】
タグ： アボカド
