友人たちからの新築祝い、予算は3万までというありがたい申し出を受けましたので、
ちょっといいお鍋をもらうことに決めました!!
どれでも1つもらえるとしたら、皆さんはどんなブランドが欲しいですか?
ルクルーゼ、ストウブ、柳宗理…
ブランド鍋は、いろいろありますが!!!
私たちは、畏れ多くも、ビタクラフトをいただくことにしました。
ビタクラフトと言えば、無水調理の代表格(私の中で…!)
ビタクラフトのビタはビタミンのビタ。
ビタ(vita)ミンを逃さない手作り(Claft)の鍋という思い入れが社名にこめられています。
先日、百貨店の売り場で説明を聞いてきました。
たくさんのシリーズが出ていますが、
メインとなるのは9層の「ウルトラ」と5層の「スーパーファイブ」。
熱伝導はやはり9層のウルトラの方が優れており、
お湯を沸騰させる時など、時間がずいぶん早いそうです。
その分お値段はウルトラの方が高い。
さらに、スーパーファイブは今後、廃版になるそうです。
なので、店頭でも割引されて販売されていましたし、
ネット上で探してもかなり安くなっていると思います。
セレブではない私たちにとって、新築祝いでもらう機会でもない限り、
ビタクラフトなんて、自分たちには贅沢すぎる代物。
1つ、いいものを持っていれば何十年も使えるのだから、
その1つはできるだけ高品質なものを…とも思いますが、
今使っている安いお鍋に比べたら、
スーパーファイブだって、全然、断然に優れたお鍋なんです。
ということで、スーパーファイブの両手鍋にしました。
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上記、どちらもスーパーファイブの5.5リットル。
深いものと、広いものです。
それぞれのメリットは、
深い→場所をとらない
浅い→素材に熱が伝わりやすい
私たちは浅いものにしようと思います。
ビタミンを損なわない無水料理、
今から作るのが楽しみです?
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