岡田屋 生貯蔵純米大吟醸 神の舞（かんのまい）/特大のどぐろ開きセット
岡田屋本店は、島根県益田市の清酒、焼酎の酒蔵です。明治10年創業で、代々桶売り（大手メーカーにノーブランドで酒を提供すること）をせずに地元でコツコツ販売を続けています。
この神の舞（かんのまい）は、天岩戸の神話に由来する島根の伝統芸能である石見神楽のように、多くの方に愛されるようにという願いを込めて名付けたそうです。
島根の酒造好適米「神の舞」精米歩合40％のものを使って、雑味のないスッキリとした味わいに仕上げています。
これに合わせるのどぐろの開き2尾は、島根の名産の1つ。口腔の黒いことからのどぐろと呼ばれるアカムツを、極上の干物に仕上げています。
のどぐろは、脂質分がたっぷりと均質に分布していることから「白身のトロ」とも言われ、高級魚として知られています。
脂の乗った身の厚いのどぐろ開きを堪能出来ます。
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