…て事で、我が家がこれからお取り寄せするであろう ご当地鍋をリストアップしてみます。
まずは 香川県の西部、観音寺市と三豊市で30年近く愛され続ける「お食事処じゅうとり」自慢の鴨鍋セット です。
鴨肉の中でも 鴨鍋に一番適している合鴨ロースのスライス と、地元讃岐の老舗味噌蔵の赤みそと白みそで味付けしたやわらかな合鴨ミンチに、当店自慢の甘口の特製濃縮出汁と、これが味のポイント!香川県産の生にんにくのセットです。
※野菜、その他具材はセットには入っていません。野菜、豆腐、くずキリなどと食べるのが美味しいんだそう。
商品内容
・合鴨ローススライス(一人前70g)・合鴨つみれ(一人前40g)
・濃縮出汁(360cc)
・にんにく(2片)
原材料
【合鴨ローススライス】ハンガリー産合鴨ロース
【合鴨つくね】
ハンガリー産合鴨ロース肉、玉ねぎ、卵、にんにく、しょうが、赤味噌、白味噌、パン粉、片栗粉(原材料に大豆、小麦を含む)
【濃縮出汁】
醤油、日本酒、みりん風調味料、うま味調味料、風味調味料(原材料に大豆、小麦を含む)
【香川県産にんにく】
シメの雑炊も美味しそうですね(^^)
大将自慢の鴨鍋セット
価格は
2人前で2,280円〜です。
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