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2021年08月29日

きゅうりが高級品だ〜

長めのせいできゅうりがものすごく高い。
しばらくは続くと思うけれど、
きゅうり好きとしては死活問題です。(大袈裟)
早く落ちついてほしいな。
ある店舗では野菜売場に
きゅうりがないところもあって、
すごく寂しい限りです。
きゅうり大好きだから。
生でもおいしいし、
火を通してナムルにしてもおいしいし、
さっと火を通して出汁浸しにしたり。

きゅうりとレタスとハムとゆで卵のサラダ

スクリーンショット(2021-09-05 18.58.28).png

マヨネーズは少なめで。
こしょうをきかせてね。
飲みに行ったりして、サラダ注文するでしょ?
別にドレッシングが付くとこは問題ないんだけど
掛けて持ってきてくれるところってさ、
ばかみたいに掛けてくれるところが多い気がする〜。
なのではじめに少なめでお願いって言っておくようにしているよ。


2021年08月26日

いつもの肉じゃが

肉じゃがは肉を炒めて
玉ねぎ炒めて
少し火入れしておいたじゃがいもを
加えて煮るのがオススメ。




水はほとんど使わない。
周辺の知人友人たちの常識になりつつある。
みんな素晴らしい料理人だな。

スクリーンショット 2021-08-26 13.04.27.png




みりん醤油酒、この辺りを煮付ける香りって
たまらないのです。いいい匂いなのです。
今となってはごはんよりも飲酒の共なのだが
まだまだ子供たちはごはんの友、
大人から子供まで愛される味。

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タグ: 肉じゃが

2021年08月18日

先までびっしりとうもろこし。

北海道のとうもろこしをいただいたら、
先までびっしり身が付いててすごく美味しい。
芯まで食べられそう。




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とうもろこしごはんを炊くときは
芯を絶対入れたほうがいい。
風味倍増。甘さ倍増。
周りは豆ごはんとか、とうもろこしごはんとか苦手なんだけど
俺は好きだーーーー。

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でもやっぱり塩茹で
またはレンチンした出来立てを
シャカシャカ食べるのが好きなんだけど。
もう時期とうもろこしのシーズンも終わるね。



今年は思いの外冷夏っぽくて
コロナのせいでイベントないし、
去年同様、一夏なくした気分。





2021年08月16日

あっという間にお盆が終わる。

瞬く間にお盆が終わり
すっかり日常です。




蝉の数も心持ち減った感じ。
夏は本当に短い。
だからなのか、強烈な印象の思い出が多い気がする。

カツオのたたきに、いろいろなハーブを乗せて
食べたら美味しかった〜。

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ニンニクもモリモリ。
パクチーとルッコラ、超おすすめ。
玉ねぎときゅうりも忘れないのだ。




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2021年08月13日

雨が続くよ。





まだお盆も過ぎてないのに、
秋雨前線だなんて、
今年の夏は暑いとか言ってたけど
思ってたよりも全然。
しばらく雨が続くとか。
レインブーツ、久しぶりに活躍しそう。




でも、あんまり雨の日は出かけたくないというのが正直なところですよ。





スクリーンショット 2021-08-13 11.16.12.png

朝からインド風のスパイシーなサラダ。
今はもう外食もままならないので
家で作るしかないよね………



2021年08月11日

アールグレイチョコ

すごく美味しかったの思い出した。
また食べたいけど
どこで買ったんだっけ?




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今日はなんだか忙しかったな。
仕事でもなんでも初めて始めることは
あっという間に時間が過ぎて
全く足りない。もっともっと時間ください。

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そうだ、アールグレイと言えば、
濃く入れたアールグレイでシロップ作ったんだけど
フレンチトーストにかけて食べると
めちゃくちゃうまい。












2021年08月10日

一転、いい天気の火曜日は

そうだ、今日は火曜日なんだよね。
曜日感覚マヒマヒ。
今週は短く感じるだろうなぁ。




そして今日の弁当もありがとうなのです。

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味付けした肉を揚げたので黒っぽくなってるけど
味しみしみでうまいうまい。
感謝感謝。

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おむすびは好きだけど
ついご飯食べすぎてしまう危険が。
でも好きだから気にしないし。
好きだから気持ちが上がってノーカロリーだし。





好きな焼肉のたれっていろいろあるんだよ。
肉つけてもいいけど下味に使うのが好きだな。
焼き飯作っても美味しいし
卵ご飯のタレにしても美味しい。



タグ: 焼肉のたれ

2021年08月05日

緑色のカニカマ見つけたぁ〜





カニカマ大好き!
緑色でも美味しさに変わりなし。

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2021年07月27日

きゅうりが好き

きゅうりが好きだ。
年中食べているよ。
生でも炒めたり湯通しして和え物にしたり
実はいろいろ使えるエライやつだよね。

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いっぱい切り込み入れて
あとで塩を洗い落さなくていいくらいの
少し塩でしんなりさせてから
お酢とみりんとお醤油少々水も少々ぶっかけて
分量は適当だけだいたい浸るくらいね。
ほんとやみつき浅漬け。
オクラでもうまい。
おやつにボリボリだーい。


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2021年07月26日

オリンピックも始まったことだし連休だし

はー、夏休みですか。子供たち。
毎日が夏休み。まさしく。
うらやましいです。
言葉だけでも、心が踊る。
「毎日が夏休み」




今日はだし巻トースト作りましたよ。
フレンチトーストのたまご液をだし巻きたまご液にしたの。
たまご

だし醤油
みりん
サラダオイル
混ぜて、浸して焼くだけですよ。

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フライパンに合わせて色んな形
最後だからあまりたまご液たっぷりでおいしいのできましたよ。

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