緑黄色野菜の1日の摂取目標量は120g以上!(厚生労働省推進「健康日本21」より)
だけど・・・年代別の統計では、20代〜40代の緑黄色野菜の摂取量は平均を大きく下回っています。
※厚生労働省 平成23年 国民健康・栄養調査より
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