アロマのいいものみつけた口コミ

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2020年12月06日

金沢ひがし茶屋街の美味しい抹茶パフェ♪

金沢観光スポットで人気の　 ひがし茶屋街

前回訪れたのは数年前の夏でした。

そのとき、素心さんで休憩をし
かき氷を食べたのですがとても美味しかった事を
思い出し、今回もこちらのお店で
スイーツを食べようと決めて向かいました。

コロナの影響で多少は空いているのかと思いきや
結構な人です。

マスクはもちろんの事、手洗い消毒は欠かせません。

たどり着いてみるとメニュー表が外に。

少し期待していましたが、流石にかき氷は
メニューから外されていました。(;^ω^)

待ち時間があったので、呼ばれるまで何を食べようか
悩みました。

本当はパフェが食べたかったけれど、
この日の金沢は気温が低く、まさかここまで寒いとは
思わず薄着で来てしまいました。

時間は既に夕方。

待っている間もガタガタ震えていたので
パフェは断念。

ケーキにすることに!

しかし他のお二人さんは　寒さをもろともせず
パフェを注文!!

寒いのに　よくそんな冷たい物を頼めるわ～
と思っていたけれど

届いたパフェをみて

(￣▽￣)

わっちも　パフェにすれば良かった～
と即座に後悔

めっちゃ美味そう～　　じゅるり ?

何層にもなってて、何やら色々入ってる!!

恥をしのんで、少し頂きました(￣▽￣;)

うんまっ!!

クランベリーがいい役割をしてる!!

甘さの中に爽やかな酸味

食べすすめていくと
あんこに白玉、シリアル

更に凍らせたクランベリーのフルーツ
にクリーム

ラストは抹茶のゼリー??

とにかく色々な味がお口の中で広がって
甘すぎずとても美味しいパフェでした。

もっと食べたかったけど
頂戴!! とは言えず・・・

次回、金沢　ひがし茶屋街を訪れた際には
間違いなく抹茶パフェを頼むぞっと!!

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タグ：抹茶パフェひがし茶屋街

posted by アロマ at 06:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2020年12月02日

じゃがいもの芽と皮に毒　要注意!!

身近な食材である　 じゃがいも。

我が家でも　じゃがいものストックをきらす事が殆どない程　
必要な食材であります。

以前から　
じゃがいもの芽に毒がある事は
知っていたので、調理をするときに少しでも芽が出ている
物があれば　かなり深めにとっていました。

しかし　じゃがいもの毒は
芽の部分だけではなかったのです !!!!

先日ふと読んだ記事をみて　 びっくり～!!!!!!

ジャガイモは芽だけではなく　
その 芽の根元や緑になっている部分にも　 ソラニン と
チャコニン っていう毒素が含まれているそうなんです!!

( ;∀;)　毒素のくせに　名前が可愛すぎ～　　　　

緑のジャガイモ・・・

言われてみれば　
売られているジャガイモの中に
皮が緑っぽいの見た事ある～。

私はそれを　
まだ成熟しきってない若いじゃがいもなのね♪　
と　何度が買った事があるわ(-_-;)

なんでもこの毒素の部分を摂取すると　
数分後～数日後に症状が出たりするらしいのです。

その症状とは　
下痢や腹痛　めまいや　頭痛などが出て　
酷い場合には死に至ることもあるのだとか(>_<)

もしかすると体調が良い時　
生ものも食べてないのにお腹の調子が
悪くなったりしてたのは
ジャガイモが原因だった事があるかもしれない～

ジャガイモの芽を取って食べるのは　
主婦の人ならば知っている人が殆どだと思いますが

まさか緑っぽいじゃがいもや　
光にあたった皮の部分にも　この毒素が多く含まれているなんて
知らない人が多いんじゃないですかね(；´･ω･)

なんでも家庭や学校で栽培したジャガイモで　
未熟な物は緑化速度が速い為　
保存方法によっては食べるのには危険とも( 一一)　　　

素人栽培はやばいかしら・・・　　　　　

そんな事　今まで知らなかったから

記事を読み進めて更に驚いたのは　
ジャガイモの皮は1mm以上剥いて食べましょう!
と書いてあった事。

よく野菜や果物は　
皮と皮の間に栄養があるっていうし

飲食店で出てくるハンバーグの付け合わせの
ジャガイモって皮つきのが殆どでしょ??

先日も食べたばっかだし(+o+)

しかも冷凍食品でも　
皮つきのままのポテトフライが売っているのに　　
どういう事かしら???

子供さんには　
皮をむいて食べさせたほうがいいです。
って書いてあったんだけど・・・

そんなに皮　やばいのぉ?

更に更に　衝撃だったのは　
ポテトフライをするとき　
冷蔵庫で冷やしたジャガイモを使用するのは
NGだとか・・・・・

なんでかと言いますと　
冷蔵庫で保存したジャガイモを高温で揚げると　
発がん物質が作られるんだって!!　

ガーン　　('Д')　
私はいつも冷蔵庫でじゃかいも保存してましたよ～(T_T)

正しいじゃがいもを保管方法は　
紙袋や段ボールなどに入れて　
日光や光の当たらない涼しい場所でするのがいいそうです。

余談ですが　
今でも存在する　あるチェーン店で　
小さめの蒸かしたジャガイモが丸っと一個出てくるのですが
私はいつも皮を剥いて食べてました。

ある意味　それは正解だったのね～

しかし　この情報もっと早く知ってたかった～。

でも　今日知れた事に感謝だわ!! 　

これからじゃがいもの保管方法と調理方には　
気を付けなくては( ｀ー´)ノ

追記・・ジャガイモに限らす野菜なども
　　　　高温(１２０度以上)で調理すると
　　　　アクリルアミドという有害物質が発生し
　　　　癌発生のリスクを高めるそうです。

ポテトチップスはもちろん、カリカリに焼いたトーストや
ビスケット、せんべい

少量ではありますが　コーヒー　お茶などにも発生している
ようです。

高温で煎るからなのでしょうか・・・

アクリルアミドを減らすためには
揚げる調理法ではなく

煮る　蒸す　茹でる調理法の方が安全らしいです。

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タグ：ジャガイモに毒

posted by アロマ at 18:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 健康

2020年12月01日

岐阜　高山で食べたいランチ

先日　高山に行ってきました。

目的は
観光というより、蕎麦を食べに。

高山観光のメインストリートで
古い町並み上三之町にある

蕎麦や志田　(飛騨そば)

夏に訪れた際、初めて入ったお蕎麦屋さんでしたが
とても美味しかったので食べ歩きを楽しむ前に、
まず蕎麦屋志田へ行く事となりました。

店内はすっきりとしていて
奥にはお座敷もあります。

この日は気温が低く寒かったので
本当は暖かい山菜蕎麦を食べたいところでしたが
あのお蕎麦と天ぷらの味が忘れられず
前回と同じものを注文!!

お蕎麦はコシがあって美味しい(*^_^*)

そしてお蕎麦もさることながら
この天ぷらがめちゃ美味しいのです!!

大葉　カボチャ　コーン　アスパラ　マイタケ　エビ
どれも素材の味がしっかり味わえ油っこくない!

お塩で食べるのが最高に美味しいのです(#^.^#)

あ～

このお蕎麦屋さんが家の近くにあったら
いいのになぁ～

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お蕎麦屋さんを出た後
すぐ醤油団子を食べて(;^ω^)
ぶらぶらと

すると今度は甘い物が食べたくなり

メイン通りから外れた所で見つけた
soeur というお店でケーキを食べました!

りんごのケーキ