2010年06月16日
おいしいサラダ☆
イタリアンのお店を経営している友達と、久しぶりにランチへ行きました
気軽にランチというよりも、彼女にとっては敵地の視察って感じでしたが・・・
いろいろ話す中で、サラダの話題に・・・
サラダはとにかく、水きりが命なんですって
知らなかった〜
今まであまり意識せずに作ってましたが、確かに水っぽかったような・・・
グルグル回して水気を飛ばす、野菜の水切り器を使うと全然味が変わると言うのです
早く試してみたくて、さっそく水切り器とレタスを買って帰りました
･･･確かに、いつものサラダよりもパリッとしています
でもグルグルがすごい楽しくて、サラダが大皿2枚分もできてしまいました
長女には野菜ばっかじゃんと怒られ、
旦那にはアゴが疲れた・・・と嫌味を言われ
はぁ・・・次は量に気をつけます
気軽にランチというよりも、彼女にとっては敵地の視察って感じでしたが・・・
いろいろ話す中で、サラダの話題に・・・
サラダはとにかく、水きりが命なんですって
知らなかった〜
今まであまり意識せずに作ってましたが、確かに水っぽかったような・・・
グルグル回して水気を飛ばす、野菜の水切り器を使うと全然味が変わると言うのです
早く試してみたくて、さっそく水切り器とレタスを買って帰りました
･･･確かに、いつものサラダよりもパリッとしています
でもグルグルがすごい楽しくて、サラダが大皿2枚分もできてしまいました
長女には野菜ばっかじゃんと怒られ、
旦那にはアゴが疲れた・・・と嫌味を言われ
はぁ・・・次は量に気をつけます
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