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    2024年12月28日

    初回限定 源熟レジスタードマーク? 銀鮭海塩×2セット 4,500円(税込)

    初回限定 源熟レジスタードマーク? 銀鮭海塩×2セット 4,500円(税込)






    旨み・脂のりが格別
    最高ランクの“銀鮭”
    鮭は、脂乗りや大きさでランク付けがされます。
    その中で最高ランクのものを仕入れました。

    さらに、仕入れた銀鮭に松乃江独自の技術「氷湿熟成」を施しました。
    食品が凍る直前の氷温帯で熟成させることで、鮮度を保ったまま銀鮭本来の旨みを極限まで引き出し、それを閉じ込めた状態で食卓へ。
    塩は、口に入れた時にかどが立ちすぎず、まろやかなものを厳選。
    塩分が多くなりすぎず、それでも美味しさが引き立つように工夫しました。
    焼くだけで美味しいのはもちろん、野菜やきのこと一緒にホイル焼きにしたり、バター焼きにしても。

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