みなさん、 豆乳
ただ単に、美容や健康にのために飲むイメージ
があるだけの方も多いのではないでしょうか？
みなさんは、豆乳にどのような効果・効能
があるかご存知ですか？
豆乳 は、上手に飲めば健康や美容をサポート
してくれる飲み物であると言われています。
しかし、 豆乳 が体に良いと知っていても、
どのような効果があるのかは詳しくわからない方
が多いのではないでしょうか？
そこで、豆乳の効果について、紹介します。
豆乳の主な効果は？
豆乳による主な効果について、
「美容面」と「健康面」から説明します。
美容面
ダイエットのサポート
豆乳には体内の脂肪の蓄積を抑える成分の、
サポニンやレシチンが含まれています。
サポニンは、体内の脂肪の蓄積を抑えます。
一方、レシチンは脂肪と水を乳化させて
体の外に出しやすくします。
二つの成分の相乗効果で、
脂肪を蓄えにくい体づくりを目指せるのです。
また、豆乳には、筋肉や皮膚の材料となる
たんぱく質が豊富に含まれています。
たんぱく質を運動と合わせて取り入れると、
筋肉の増強が期待できるのです。
筋肉が増えれば体内の基礎代謝が上がり、
脂肪が燃焼しやすくなる効果が見込めます。
豆乳のたんぱく質はお腹にたまりやすいため、
食前に飲むことで食事の取り過ぎを避けられます。
食事の取り過ぎを防いだり、
筋肉の増強が期待できるため、
豆乳はダイエットのサポートとして適しています。
美肌維持
豆乳に含まれるサポニンやビタミンEは、
老化の原因といわれる活性酸素の働きを弱めます。
活性酸素は
体内の代謝によって自然に発生しますが、
ストレスや外的環境によって
必要以上の量が発生します。
しかし、豆乳を飲むと、
過剰に発生した活性酸素の働きを
弱めることができるのです。
また、
レシチンによって血液中の脂肪が体の外へ出ると、
栄養素が吸収されやすくなります。
栄養素の吸収が良くなると、
肌へ必要な成分が行きわたりやすくなるため、
美肌を維持できるのではないでしょうか。
抜け毛予防
豆乳には大豆イソフラボンといわれる、
女性ホルモンに似た成分が含まれています。
この大豆イソフラボンのはたらきで、
抜け毛を予防できるのです。
大豆イソフラボンの中でも、
抜け毛の予防としてエクオールという物質が
注目されています。
ところが、日本人の約半数は
エクオールを作れない体質なのです。
そのため、エクオールを作れない体質の人は、
食品などから補う必要があります。
豆乳を飲めば、大豆イソフラボンに含まれている
エクオールを体内に取り入れられるので、
抜け毛を予防できるのです。
また、豆乳には髪の毛の原料でもある
たんぱく質が豊富に含まれています。
たんぱく質が豊富な豆乳を飲む習慣をつければ、
健康的な髪の毛を保つことができるでしょう。
健康面
コレステロール値の改善
豆乳に含まれるサポニンには、
血液中の脂肪の蓄積を抑える働きがあるため、
コレステロール値の改善が望めます。
また、豆乳のたんぱく質には、
善玉コレステロールを維持したまま
悪玉コレステロールを減らす作用があります。
つまり、豆乳には善玉コレステロールと
悪玉コレステロールのバランスを
うまく保つ効果があるため、
コレステロール値の改善が期待できるのです。
腸内環境の改善
豆乳に含まれる食物繊維とオリゴ糖は、
腸内の環境を改善する働きがあります。
食物繊維は腸内の掃除に役立ち、
便秘を解消する成分です。
オリゴ糖は、
腸内環境を整える細菌のエサになります。
腸内環境を整える細菌が、
オリゴ糖を食べて活性化するため、
便秘や下痢といったお腹のトラブルを
防ぐことができるのです。
女性ホルモンの増加
豆乳に含まれる大豆イソフラボンは、
女性ホルモンと同じような働きをする
といわれています。
生理前のイライラや体の不調は、
女性ホルモンのバランスが崩れて起こるものです。
大豆イソフラボンは
女性ホルモンの代わりとなるため、
ホルモンバランスを維持する効果が見込めます。
貧血予防
豆乳には貧血予防に有効な栄養素の、
鉄分と葉酸が含まれています。
鉄分は、
体中に酸素を届ける重要な役割を担っている
赤血球の主成分です。
葉酸は、赤血球の生産を助ける働きがあります。
豆乳には、100g中1.2mgの鉄分が含まれています。
1日の摂取目安量が約10mgですから、
コップ1杯（200g）の豆乳で
１日の必要量の 1/5 程度の鉄分を補える計算です。
毎日の食事に加えて適量の豆乳を飲めば、
貧血予防の手助けになるといえるでしょう。
あなたは、
どうやって豆乳を摂取しますか？
豆乳が美容や健康に役立つのは分かりましたが、
実際には、どのようにして飲むのが
効果的なのでしょうか？
豆乳には美容や健康に役立つ栄養素が
たくさん入っています。
しかし、
豆乳が美容や健康のために良いからといって、
飲み過ぎるのは良くありません。
豆乳で美容や健康を保つためには、
適量を長期間飲み続ける習慣が大切です。
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