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2007年07月14日
漬物を香の物と呼ぶのは？
においが臭いという理由で嫌われることも多い漬物だが、時に｢香の物」と呼ばれることもある。
あの臭いニオイと「香」という文字は、なんだか意外な取り合わせだが、漬物のことを「香の物」とよぶのは、じつは平安時代の遊びに由来する。
当時、貴族たちのあいだで、香を焚いてその香りの名前をあてる遊びがはやっていた。
このとき、途中の休憩で使われたのが漬物である。
強烈なニオイのする漬物を食べることで、さきほどかいだ香りの記憶を消し去り、鼻や頭をロフレッシュさせようというわけである。
つまり、香遊びのときに使われる食べ物だったため、漬物は「香の物」と呼ばれるようになったのである。
河出書房新社 雑学王より
