麻膳堂に久々に行ってみた。
特に、チャーハンと牛肉麺がおいしい。
台北駅前にあるので、観光客にも有名なお店だと思う。
http://www.taiwanlongstay.com/article/mazendo.html
こちらのブログさんで14品を制覇している。すごい！
で、この麻膳堂。
オーナーはビジネス上手なんです。
早稲田大学にも留学経験があるオーナーの徐さん。
たぶん、日本での留学経験時代に養ったものが、
いくつか、お店にいかされてそう。
例えば、店内。
閉店後は、イスをすべて机の上に置いて、徹底的に掃除してる従業員の
姿を良く見かけます。
台湾のレストランでここまでやってるのって、正直あまり見たことない。
さらに、このオーナーの徐さん。
お父様はもっとビジネス界では有名人。
台湾のセブンイレブン(統一超商)の社長をやっていた方です。
ちなみに、現在は、全聯（pxmart)という台湾で一番大きなスーパーの社長を
やっています。
そんなビジネス界で有名なお父様のDNNを引き継いでいるオーナー。
父親とは同じ道ではなく、外食業界で頑張っているみたい。
麻膳堂のこれからのビジネスに注目です。
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