商品の説明
20世半ば、イルピニアで創業したパランテ社は、大きな石臼でデュラム小麦を挽く事から始まり、最後に長時間かけての自然乾燥、まさに職人芸によるものでした。古くから人々は「パスタを作ることは芸術である」と言っていました。近代化されたパスタ製造技術の中で、このポリシーは今でも私たちの中に生きています。●デュラム・セモリナと呼ばれる小麦粉だけを使用しているので、パスタならではのおいしさが生まれます。
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