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2017年02月11日
たてしな自由農園で見つけたサラダほうれん草とサラダ小松菜！
こんにちは！
昨日は八王子方面に用があって出かけたのですが、突然雪が降り出してしまい、焦りました…
寒波が来ているようで、とっても寒いですが、来週は一転、
とっても暖かい日が続くようですね！
今日は、我が家のお気に入り食材をご紹介したいなと思います。
みなさんは、ほうれん草をどんな風にお料理に取り入れていますか？
お浸し？
炒め物？
お味噌汁の具に？
栄養価が高く、健康にもよい緑が濃いお野菜。
私も大好きなんですが、どうしても「あく抜き」が面倒なのが難点…
そんな中、スーパーで便利なものを発見！
冷凍食品です。
あく抜きがいらないのも嬉しいですし、放射能の心配が無い九州が産地。
こんなに良いものがあるなら、もっと早く出会いたかったよ。
朝食時に、パパッと作ったお吸い物に少し加えるだけで彩りもビタミンもプラスされ、重宝しています！
冷凍物のお野菜は、なんとなくおいしさが半減する印象があったので今まで購入を躊躇していましたが、
これは美味しくて便利！
もう1つのお気に入り食材があるんです！
信州八ヶ岳、たてしな自由農園にて見つけた食材なのですが、
地元のお水を使って水耕栽培されたほうれん草で、生でそのまま食べられるんです！
茹でなくてよいので栄養が丸ごと身体に取り入れられますし、
シャキシャキっとした食感が、癖になる逸品です！
同様の栽培方法で作られたシリーズには、小松菜やルッコラもあるんですよ！
価格も1袋100円前後！
リーズナブル＆美味＆安心なお野菜。
地元のスーパーではお見かけできない食材なので、八ヶ岳にドライブやレジャーで出かけた際には、
ついついカゴにいれてしまいます^^
みなさんも、遊びに行く機会があったら、手にとって見てくださいね！
その他の果物や産地限定のおみやげと比べると、派手さは無いですが、
おすすめの商品です！
出かけた先で、出会えるものは、普段のお買い物では知ることができないものばかりなので、
わくわくします。
みなさんのおすすめ、お気に入り食材があったらぜひ教えて下さいね！
昨日は八王子方面に用があって出かけたのですが、突然雪が降り出してしまい、焦りました…
寒波が来ているようで、とっても寒いですが、来週は一転、
とっても暖かい日が続くようですね！
今日は、我が家のお気に入り食材をご紹介したいなと思います。
ビタミン豊富なほうれん草！
みなさんは、ほうれん草をどんな風にお料理に取り入れていますか？
お浸し？
炒め物？
お味噌汁の具に？
栄養価が高く、健康にもよい緑が濃いお野菜。
私も大好きなんですが、どうしても「あく抜き」が面倒なのが難点…
そんな中、スーパーで便利なものを発見！
「あく抜き不要。九州産のほうれん草」
冷凍食品です。
あく抜きがいらないのも嬉しいですし、放射能の心配が無い九州が産地。
こんなに良いものがあるなら、もっと早く出会いたかったよ。
朝食時に、パパッと作ったお吸い物に少し加えるだけで彩りもビタミンもプラスされ、重宝しています！
冷凍物のお野菜は、なんとなくおいしさが半減する印象があったので今まで購入を躊躇していましたが、
これは美味しくて便利！
もう1つのお気に入り食材があるんです！
「サラダほうれん草」！
信州八ヶ岳、たてしな自由農園にて見つけた食材なのですが、
地元のお水を使って水耕栽培されたほうれん草で、生でそのまま食べられるんです！
茹でなくてよいので栄養が丸ごと身体に取り入れられますし、
シャキシャキっとした食感が、癖になる逸品です！
同様の栽培方法で作られたシリーズには、小松菜やルッコラもあるんですよ！
価格も1袋100円前後！
リーズナブル＆美味＆安心なお野菜。
地元のスーパーではお見かけできない食材なので、八ヶ岳にドライブやレジャーで出かけた際には、
ついついカゴにいれてしまいます^^
みなさんも、遊びに行く機会があったら、手にとって見てくださいね！
その他の果物や産地限定のおみやげと比べると、派手さは無いですが、
おすすめの商品です！
出かけた先で、出会えるものは、普段のお買い物では知ることができないものばかりなので、
わくわくします。
みなさんのおすすめ、お気に入り食材があったらぜひ教えて下さいね！
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2016年04月16日
「名探偵コナン」『安室さん』のハムサンド！【ポアロのレシピ】
今日（2016年4月16日（土））放送の
テレビアニメ「名探偵コナン」第813話
「安室に忍び寄る影」
にて
安室さんが、 ポアロで作っている
ハムサンド（サンドウィッチ）のレシピが公開されました！
既にご存知の方もいらっしゃるかと思いますが
私は、今日の放送を観て、
初めて知り、
アニメの世界ながら、
実際に食べてみたいな〜
美味しそうだな〜
と、思わされた レシピでしたので
覚書として記させてください＾＾
「名探偵コナン」「安室（あむろ）さん」の作る
ハムサンド（サンドウィッチ）
【材料】
食パン（8枚切り）
レタス
ハム
マヨネーズ
味噌（みそ）
オリーブオイル
【ポイント】
材料は全てごく普通のスーパーで購入できるものでOK
ハムはできるだけ脂身（あぶらみ）の少ないものを
パンはオツトメ品になっているようなものが、むしろ良い
☆作り方でも述べますが、少し水分が抜けて
硬くなっているパンの方が良いということ！
【作り方】
?@ハムの表面（片面）に オリーブオイル を刷毛（ハケ）で塗る
※オリーブオイルでハムの旨みを引き立てる為、
もともとのハムには脂身が少ないほうがよいとのこと！
?Aボールに お風呂のお湯くらいの温度のお湯 を入れる。
ざるにレタスを入れ、それをお湯に数秒間つけて、水気を切る
※こうすることで、レタスを食べたときに冷たすぎない、
丁度よい温度になり
レタスのシャッキリ感 も続くとのこと
?B食パンを 蒸し器で蒸す
この過程があるので、値下げ品のような少し硬くなった食パンの方が
水分をより多く吸収してくれるので、ふんわりとする 為、
良いと言うことでした。
材料代も、"うく"と、にっこりしていましたよ！
※喫茶店ポアロで、作り立てを食べてもらうので
この作り方をすることで、
ほんのり温かく、ふんわりとした美味しさを引き立てるポイントに
なると言っていました！
テイクアウトだと、温かさと、ふんわり感が無くなってしまうので
向いていないとのこと。
?Cマヨネーズに、 隠し味程度の味噌 を混ぜ合わせたソースを作り、
食パンに塗る
?D ?Cの食パンのソースを塗った面に、ハムとレタスをのせる
?Eもう1枚の食パンではさんで、耳を落とし
三角の4つ切りにカットする
出来上がり♪
オリーブオイル と 味噌 は相性抜群だそうですよ！
近日中に自分でも作ってみる予定ですので
後日、また感想などお伝えしたいと思います＾＾
テレビアニメ「名探偵コナン」 公式サイトにて
今日のお話や次週のお話のあらすじや
今日から公開された
映画 劇場版「名探偵コナン 純黒の悪夢（じゅんこくのナイトメア）」の
予告動画が観れます！（大迫力！）（映画館に行きたくなりました＾＾）
→ytv. 名探偵コナン 公式サイトへ
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