料理: マイナスからの脱出

2021年02月04日

今日の作り置きおかず

グラタン
子供たちが子供の頃、鶏肉じゃなく、
合いびきミンチで作ったのが好評だったため
我が家のグラタンは合いびき肉で

磯部揚げ
お弁当の定番メニューとなっている
ちくわの磯部揚げ

鶏そぼろ
毎回作るお弁当だけでなく、ふりかけ代わりに
夜ご飯の時や、夜中の小腹が減った時にも

回鍋肉
今回残念なことに長ネギを買うの忘れた(-_-;)

とんかつ
これもたくさん作った
お弁当と明日の夜ご飯分
前回ひれ肉薄くスライスしたので
今回は少し厚めにスライス

ハンバーグ
これもお弁当定番メニュー
我が家はフライパンで焼かない
オーブンなので油も使わないからヘルシー

今回はサブ的なメニューがなかった・・・
明日のお弁当に何をいれようかな

今日は節約と、時短のために「作り置きおかず」
今週は金曜まで休みがないため、夜ご飯の手抜きの為本日作り置きしちゃいました
これで、夕飯の準備がめんどくさくないっっしょ♪

大根と薄上げの煮びたし
もやしとツナ卵の炒め物

ぶりの照り焼き
　タレに漬け込んであるので焼くだけ
イワシのマヨ和え
　玉ねぎの薄切りと大葉の千切りをトッピング
生姜焼き
しめじとハム炒め
大根のポン酢つけ
小松菜とツナの煮びたし

今日はお買い物に行ってなくて、冷蔵庫の中の物でできるものを。
こうして、少しだけですがまとめ作り置きして、日々の調理の時短を
仕事帰ってきてから作るのも大変だし、楽なのでこうして時間のある時に
作り置きしておけば・・・と。