(English)
先週に続き、
「ここなら大丈夫！」
な京都のお店＆お土産をご紹介してまいります。
今週は、六角通にある菓子店、 大極殿栖園 さんです。
昔ながらのカステラや美しい創作羊羹で有名なお店です。
（ちょいちょい暖簾が変わります）
店内には和風の喫茶店を併設しているので、月替わりの寒天スイーツ「琥珀流し」や、かき氷も楽しめます。
こちらは9月の琥珀流し...葡萄です。
（どれも美味しいのですが、個人的には、7月の琥珀流しが一番おススメです。）
さて、お土産部門ですが、夏場は緑の「ゆずしぐれ」と、
涼しげな「レース羹」
で決まりですね。
2つとも見た目はゼリー菓子のようですが、味も食感もしっかり羊羹してます。
甘さ控えめな羊羹に、上品な柑橘の風味がほんのり重なり、まさに
「京都やなぁ〜」
といった味わい。
冷蔵庫でしっかり冷やして食べると、一層美味しいですよ！
最後に、昔ながらのカステラです。
実は、ワタクシがいつも買っていくのはこれです。
派手さはありませんが、クラシックな品がありつつ、下に付いた小粒なザラメの食感が...たまりません。
夏場でも冷暗所であれば1週間程度保存できますので、お土産に是非！
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