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たちばな四季亭
施設の紹介
明治元年開業のたちばな四季亭。実に140年以上の歴史があります。温泉は、開湯1300年ともいわれる加賀・山代温泉のなかでも、もっとも古い源泉である「一号源泉」を使用。北大路魯山人や与謝野晶子も愛したと言われており、特に歴史のある温泉旅館です。
また、食事は旬の北陸素材にこだわった懐石料理。月替りの懐石料理は、四季亭の屋号のごとく季節を存分に感じる内容です。歴史と伝統を大切に守りつつ、新しいものを取り入れていく。このなんとも言えない温故知新の心地よさを、大切な人と体験してみてはいかがでしょうか？
