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2017年08月20日

古民家?”藍 蕎麦屋”さんに行ってきました。富田林、金剛・滝谷かいわい、結構住宅街でしたが、ふいんきはばっちりです。そば湯がおいしい!

富田林にある(金剛駅のちかく) 藍 あいさん  そば屋さんです。
雑誌で見ていいふいんきの場所で おいしいそばを食べさせてくれる みたいな・・・。
期待していきました。

■そば屋 藍
大阪狭山市大野台2−13−11
072-368-1982
■そば屋”藍” 食べログ情報


■いりぐち 看板はこんな感じ いいじゃないですか・・。


■作品?そんなかんじです。


■玄関扉 むかしふうの入り口でした。

結構、まちなかで 探しました。
駐車場も2台分ぐらいで すこし余裕がない。

お店あたりも 
古民家ににあわず 住宅街で 車でいくにはちょっと・・・。
でも、駅も近くにありそうだし、
たぶん 大丈夫なんでしょう。

着いた時も 
駐車場が満車で ちょっと困りましたが、、
駐車スペース を探すため 
街の中をぐるっとまわって もどってきたら
1台空きましたので  グッドタイミングでした。よかった・・・。

==============================================
もしや、さきに来たおきゃくさんが 気を使ってくれたのかも・・・。
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お店は見た感じ、 古民家を改造してる感じ で やっぱ、古民家ですね・・・。

終始、ふいんきよしです。
たぶん、 芸術家系でしょうか 、いろんな芸術作品。
制作したんでしょうか。


■いろんな制作どうぐ?
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制作中、とか 制作するへやとか 
アトリエ っぽい場所、
作品制作のための道具系
そういったものが 店のそとに ところどころ散らばってる。
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ちらばってはないですか?
きちんと整理されて おいているってかんじでしたが・・・。


■いりぐちもこんな感じで・・・。


■この デッキ  いいですね。笹があって中庭感大です。奥は?

お店のなかも 作品?
そういったかんじものがところどころに おいてる。





そのなかで おそばを頂く。
う〜ん  座敷です。足を入れられる感じの  掘りごたつ系・・。
すわってても そう しんどくもなく 落ち着いて おそばを頂きました。




おそばは、
ぶっかけのひや で、
かき揚げ的な具がのってる。

そのまま 
そばのつけ汁をぶっかけて 食べるって感じでした。

お店でうってますね。
まさに  手打ちそばです。
ちょうどいい感じの量でした。




■この風景、スペース、光の入り方がいいですね。
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また、そばは 
やっぱ ”蕎麦湯” ですね。 絶対ですね。
そさげの 蕎麦屋さんにいくと 
必ずつけてくれます。
これに  そばつゆをいれて
少しあったけめをいただく。美味しい・・・。
==============================================

昔はよく、そばやさんにいって、
この 蕎麦湯で焼酎を割って 飲みました。
おいしかったです。

■くせになるあじです。間違いないです。


■くわしくは、ここをクリックしてください↓




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