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このお店は人形町から歩いて約20分、小伝馬町から歩いて約4分の
ところにある横浜家系ラーメン屋です。
人形町界隈では一番好きなラーメン屋です
今日はのり増しラーメン中盛り900円を頼みました。
横浜家系ラーメンは麺の硬さ、味の濃さ、油の量が選べます。
バリカタ、かため、ふつう、こいめ、ふつう、うすめ、多め、ふつう、少なめ、なし
スープは醤油ベースの濃厚でちょっとこってりめな奥深い味わいです。
今まで食べたラーメンの中でベスト3に入るほど好きな味です。
麺は外側がツルッとしていて喉越しがよく、麺の食感も抜群です。
トッピングはチャーシュー1枚にほうれん草、のり9枚です。
チャーシューはシーチキンのような感じですが食感も味もとっても
美味しいです。のりは風味豊かで、スープに良く合います。
職場は水天宮なのでずがわざわざ15分歩いて食べに行きました。
おすすめのラーメン店です。
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