今日は、お家で久々のフレンチ。

本を買ってから出来るだけ挑戦

していましたが、、夏は簡単な料理

ばかりになっていました(^_^;)

メニューは 豚肉のシードル煮込み。

ショートパスタと合わせていました

が今回は、ライスにしました。

添えた葉ものパセリは自家製のもの

です。暑い夏も無事に越せました☆

もぎたてなのでかなりフレッシュで

香り高いですね。

今回も、使用したのが シードル。

使ったのは ニッカシードル ドライ(辛口)。

シードルがない場合には、白ワイン

でも代用できます。

前回までの他にもつくったのが

こちら↓

フライパンで作れる本格フレンチ

レシピ の本のレシピを参考にして作

りました。 えもじょわさん という

YouTubeでも有名な料理人の方の本

です。

気になる方は、こちらの本です☆↓

パリ在住の料理人が教える　フライパンでできる本格フレンチレシピ

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