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塩麹・・・・作ってみようかな?

こんばんは

ますます寒くなってきましたねぇ・・・

今、はやっている  塩麹(しおこうじ)  って知ってますよね?

最近、テレビとかでやってるらしいけど・・・・

ダイエットにいいとか、くすみがなくなるとか、血液さらさらって言ってた

早速やってみようかな?

作り方はいたって簡単みたい

米麹・・・・・200g

塩・・・・・・・60g

水・・・・・・・300cc

で、ボールに麹をほぐして入れて

塩を全体に混ぜ合わせる

で、さらに水を加えて、さっくり混ぜ合わせる

なるほど・・・・

で、常温で1週間から10日間くらいで完成するらしい(トロミが出たらOK)

途中で、2〜3日に1回かき混ぜてね

じゃ、買い物していこうっと・・・・

では、また

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感想(26件)




出来てるのもいいけど、作ってみるのもいいよ

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