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2019年01月15日

グアテマラコーヒーでチョコを食べてみよう!

『チョコに合うグアテマラコーヒー!』
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皆様こんちわ、元気にお菓子をいただいてますか〜?

チョコレートスイーツを食べるときに、皆さんは何の飲み物をいただきますか?

今回、皆さんにおすすめすしたいのはグアテマラコーヒーです。

あまり馴染みのないコーヒーかもしれませんが、意外と日本に流通しています。

酸味の効いたコーヒーの味が、チョコには合います!
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グアテマラで飲んだ格別の味!

私は、以前グアテマラに仕事で出張したことがあります。


当時、内戦終結後間もない時期でしたが、現地の方がもてなしのコーヒーを入れてくれました。
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グアテマラ ティカル遺跡

グアテマラのティカル遺跡を見ながら、現地のコーヒーを飲んだ時に、こんな美味しいものがあったのかと思いました!

図1 グアテマラ ティカル遺跡
tikal-889761_640.jpg

コーヒー嫌いだった私を変えたグアテマラコーヒー

私は以前はコーヒー嫌いでしたが、コーヒーが飲めるようになった!のが、グアテマラコーヒーです!

グアテマラコーヒーが、安定的に日本への流通が始まったのは、ほんの20年前ぐらいなのです。
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缶コーヒーに使われている!

サントリーの「BOSS レインボーマウンテン」という缶コーヒーをご存知でしょうか・

この缶コーヒーは、グアテマラコーヒーが使われています。

長く続いたグアテマラ内戦終結により、安定的にコーヒー豆が供給できるようになったから生まれた製品です。


私がグアテマラに出張したときは、まさに日本への輸出が始まるときでした。

「このコーヒーで、グアテマラを安定させるのだ!」


当時のグアテマラ大統領の言葉に感慨深いものがあります。

グアテマラの安定に一役買っているのが、日本のコーヒー需要ということ知ってました?

そんなグアテマラコーヒーを飲みながら、チョコレートでもいかがでしょうか?
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