かっぱ寿司が今月から実施している食べ放題の食べホー。
WEB予約限定とのことで、アプリで予約してみようとすると、、、
多くの店舗で既に席が埋まっていて、予約がほとんど取れない状況だ。
そこまで凄いことになっているのか？！
しかし、実際に食べに行った人や駐車場の様子を時間に見てみると・・・
あれれ？？
空席が意外にあるようです。
なんと、食べ放題のためのテーブル席を制限してるようですね。
最大限に稼働できるテーブルの1/3程度しか開放していないようです。
ここまで、告知しておいてそりゃ、中途半端やなぁと思う次第です。。。
この理由は「人手不足」だと思われます。
実際に、蕨でやっていた食べ放題にお邪魔したことがありますが、
キッチンの人数がかなりいたように思われます。
フルで稼働するにはそれ相当の人数でなければ回りません。
自分も回転寿司で働いていたのでわかりますが。
平日のアイドルにそれだけの人員を準備するのは厳しいでしょうね。
ましてや、学生が働けない時間で、
主婦パートは年末調整を控え、時間調整が必要な時期ですからね。
ただ、この企画を踏み切るなら、がっつりやって売り上げを取りにいかないと、
ただでさえ、赤字覚悟な食べ放題企画で広告宣伝費を考えるともったいないと思いますが。
それだけ、かっぱ寿司さんには会社としての資金力が少ないのかもしれませんね。
今日くらいに予約しておかないと期間内に食べるのは難しそうですね〜
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