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プロフィール

kanjunken
年齢: 41歳 沖縄出身。 思えば、20年前、高校卒業後、突然、画家になりたい衝動にかられ、絵画教室に通った。美術大学をめざした。しかし、自分の才能のなさに挫折して、半年で断念。普通に大学に入り、普通に社会人となった。9年ぐらい東京で貿易、印刷、清掃などの仕事をする。なぜか中国に魅かれ、北京で語学留学したり、台湾では日本語教師を しながら台湾生活を楽しんだりと自由奔放な毎日を送っていた。 帰沖してからは、自営業にて、貿易の仕事をしている。
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2008年04月21日
タンカンくずもち
沖縄のタンカンは、毎年2月〜3月頃に実るみかん。皮に厚みがあってむきやすく、甘みもあり、独特な味。そのタンカンの原汁を使ってつくるタンカンくずもちは絶品だよ。タンカンのすっぱさと、きなこの甘みのバランスが最高。それに黒糖を加えると沖縄の特産品そのものだ。もちもちの食感も絶妙な味を演出。とてもおいしいよ。

ブログで楽しむショッピングサイト「アズーチャ」

Posted by kanjunken at 09:51 | スイーツ | この記事のURL

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