時々仕事の帰りに寄る アットホームなカフェ
『スイートバジル』 です
スイートバジルとは
古代ギリシャでは、王家の方の 香水や薬に使われたので、
王様のハーブ と呼ばれ
日本では 目に入ったゴミ取り除く ために使われたので、
メボウキ と呼ばれていました
バジルが有名になったのは最近です。
でも古くからハーブとして、 芳香・殺菌・消化作用 があり
パスタ・トマト料理にピッタリで、 胃腸の弱い方はとても良いです。
バジルには、
もっとも一般的なバジル「スイートバジル」
矮性でコンパクトに育つ「ブッシュバジル」
赤紫の葉を持つ「ダークオパール」
レモンに似た香りの「レモンバジル」
シナモンに似た香りの「シナモンバジル 」
バジルなので緑の葉っぱばかりです。
スパイスに使われるのは
「ブッシュバジル」
「スイートバジル」
これから紹介するのは 暖炉があるカフェで
冬は凄く暖か く心が和みます。
中はアンティーク風で
毎週 土曜日の夜は、楽器を持っている方は、持ってきて
持ってない方でも楽器は、貸してもらえたり
楽器の苦手な方は、歌をうたっても良いそうです。
ミニミニライブをしています。
オーナーさんからの 注文でランチボードを描きました
値段が描いてないところは、オーナーが当日描くそうです
惣菜の３品で決まるそうです。
メニューの文字は 白ユニポスカで描き
オレンジのリボンの中に ランチメニューと時間を描いてます
下の所には スイートバジル を描きました。
ランチメニューじゃないので描いてないのですが
オーナーおすすめメニュー は
出し巻き卵サンド です
私もまだ食べてないので・・・ 一度食べたいです。
単品でおすすめメニュー として
ボードに描いてもいいな〜と思ってます。
営業時間 ８時〜２１時
定休日 日曜日
暖炉のある小さなアンティークカフェを紹介 しました。
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