近くにあるスーパーで見つけた Sweet Potato 。
日本のサツマイモと違うとは思いつつ買ってみました。
オーブンの高温で焼き、焼き芋のように食べるのが大好き
アルミホイルに包んで焼く方法もありますが、
私は洗ってそのまま、オーブンを付けた時点で入れちゃっています。
どのみち45分〜1時間ほど焼くので、設定温度になっていなくても
大して関係ありません。
淡い期待は見事に裏切られ、
水分が多いお芋でした。
お芋の水分が出て、それが高温で焦げちゃっていました。
かぼちゃで言えば、べちょべちょ風。
それでも甘くて繊維がたっぷり。
もう1度買う？聞かれれば、買わないかな
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