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posted by fanblog
2019年07月23日
久しぶりのラーメン
皆さま、こんばんは。
先週の日曜日に、ちょっと用事があって別府に行きました。
用事を済ませて、ちょうど昼時だったので別府のラーメン屋さんに久しぶりに行きました。
そこは、別府の市営浜脇温泉近くにある「なべさんラーメン」です。
国道10号からちょっと中にはいるんですが、浜脇温泉を目指したら場所はすぐわかると思います。
お店は11時半に開店と書いてありますが、11時15分ぐらいには大将が暖簾を出してお店を開けます。
お店が開いたらあっというまに席が埋まります。11時半から14時の間の営業ですが、スープがなくなり次第閉めてしまうため、11時頃からお店の前に並ぶのがベストだと思います。
店内はそんなに広くなく、カウンター７席と二人掛けのテーブル二席と四人掛けのテーブル二席ですので、混雑時は相席をお願いされます。
大分のラーメン屋さんにしては、豚骨ベースのスープではなく、鶏ガラスープのためあっさりしていて、最後まで飲み干せるスープです。また、基本は麺は柔めですが硬麺も対応してくれますし、胡椒なしや減塩にも応じてくれますので、小さなお子さまや血圧が気になる方も大丈夫だと思います。
ということで、今回はラーメン大盛を注文しました。
基本ラーメンは700円で大盛は+100円です。
なべさんラーメンを食べた県外の方の感想等を見ると、賛否両論みたいです。
豚骨に慣れた方々等は、大分のラーメンレベルは低いや、これはラーメンではない等の意見が見受けられますが、逆に美味しかったやなんかほっとする味という意見も聞きます。
昔は、まだスープの味が濃かったのですが、店舗改装とスープ鍋を新しくした時に、万人向けの味にするということで、今の味になったみたいです。
自分としては、何かの拍子にふっとじゃあなべさん行ってみようかという味ですね。
先週の日曜日に、ちょっと用事があって別府に行きました。
用事を済ませて、ちょうど昼時だったので別府のラーメン屋さんに久しぶりに行きました。
そこは、別府の市営浜脇温泉近くにある「なべさんラーメン」です。
国道10号からちょっと中にはいるんですが、浜脇温泉を目指したら場所はすぐわかると思います。
お店は11時半に開店と書いてありますが、11時15分ぐらいには大将が暖簾を出してお店を開けます。
お店が開いたらあっというまに席が埋まります。11時半から14時の間の営業ですが、スープがなくなり次第閉めてしまうため、11時頃からお店の前に並ぶのがベストだと思います。
店内はそんなに広くなく、カウンター７席と二人掛けのテーブル二席と四人掛けのテーブル二席ですので、混雑時は相席をお願いされます。
大分のラーメン屋さんにしては、豚骨ベースのスープではなく、鶏ガラスープのためあっさりしていて、最後まで飲み干せるスープです。また、基本は麺は柔めですが硬麺も対応してくれますし、胡椒なしや減塩にも応じてくれますので、小さなお子さまや血圧が気になる方も大丈夫だと思います。
ということで、今回はラーメン大盛を注文しました。
基本ラーメンは700円で大盛は+100円です。
なべさんラーメンを食べた県外の方の感想等を見ると、賛否両論みたいです。
豚骨に慣れた方々等は、大分のラーメンレベルは低いや、これはラーメンではない等の意見が見受けられますが、逆に美味しかったやなんかほっとする味という意見も聞きます。
昔は、まだスープの味が濃かったのですが、店舗改装とスープ鍋を新しくした時に、万人向けの味にするということで、今の味になったみたいです。
自分としては、何かの拍子にふっとじゃあなべさん行ってみようかという味ですね。
