通年昼夜放牧でくらす幸せな乳牛のミルクと乳製品【なかほら牧場】
◆なかほら牧場とは◆
なかほら牧場は、岩手県岩泉町の山の中。
365日の通年昼夜放牧で乳牛を育て、
牧場内で製品をつくっています。
市販の牛乳も放牧のイメージがあるかもしれませんが、
広い北海道でも放牧は全体の7%ほど、
本州に至っては数軒しか放牧されていません。
そんな貴重な放牧の中でもとくにかわった
『山地(やまち)酪農』というやり方で
放牧を行っているのが、なかほら牧場。
一年を通じて昼も夜も山に牛を放ち、在来種の野シバを主体として、
その土地の植生で牛を育てています。
一般的な放牧に使われているのは施肥を必要とする外来種の『牧草』ですが、
山地酪農では山に牛を放牧し、
肥料のいらない野シバ・野草・木の葉・クマザサを食べさせるのです。
野シバは広葉樹に匹敵する保水力があり、集中豪雨があっても
崩れないつよい山になります。
山地酪農は、牛にも山にもやさしい循環スタイルの牧場といえます。
▼ご当地牛乳グランプリ最高金賞受賞▼
食のプロが集まる総合食品展示会『FOODEX JAPAN 2013』で開催された
『ご当地牛乳グランプリ』で『最高金賞』を受賞。
ほかにも料理のプロ向け雑誌『料理王国』の『料理王国100選2017 優秀賞』、
『フード・アクション ニッポン アワード
2015 商品部門農林水産業分野の優秀賞』など、
多くの受賞歴があります。
▼健康を気遣う方や子育て世代にオススメ▼
通年昼夜放牧で、無農薬・無施肥のケミカルフリーな野シバや山野草、
木の葉などを食べて育った牛たちのミルクは、
オーガニックや自然栽培などを選ぶ人たちから支持されています。
また、牧場内で製造した製品は化学的添加物を一切使用していないため、
妊娠中・授乳中のお母さんからお年寄りまで、みんな安心です。
◆広告主からのメッセージ◆
銀座・日本橋・名古屋の百貨店の直営店のほか、
全国催事にも出店しています。
メディアでも多数紹介されている注目の牧場です。
通年昼夜放牧でくらす幸せな乳牛のミルクと乳製品【なかほら牧場】
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料理に合わせた調理方法で製品化しており、
料理それぞれで最も美味しく食べることができます。
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しっかり食事管理をしてダイエットを考えている人にも
ピッタリな栄養設計になっております。
管理栄養士とともに、栄養がバランスよく取れるようにレシピを開発しております。
※ダイエット専用ではないので、過度な低◯◯にはしておりません。
あくまで美味しく、健康的な食生活を実現するための設計です。
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GREEN SPOONは名前の通り、野菜にこだわりレシピを作っています。
また、素材が届く商品設計ため、野菜の食感も失いません。
冷凍とは思えない食感を楽しんでいただけます。
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レンジで約5分温めるだけで栄養バランス抜群でこだわりの料理が完成します。
◆取り扱い商品◆
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