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2025年01月17日

食糧難、小麦・砂糖不使用!主食になるクッキー(参考)


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食糧難、小麦・砂糖不使用!主食になるクッキー(参考)

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『参考動画』


食糧難、小麦・砂糖不使用!主食になるクッキー(参考)
2025/01/13


戦後の食糧難を支えた、懐かしい栄養豊富なスーパーフード!
今回は、オーブン不要!フライパンで超簡単なクッキーを作ります☆

材料

・はったい粉 50g
・オートミール(インスタントタイプ)100g
・水 200ml

フライパン/弱〜中火 両面それぞれ約5分

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食糧難、小麦・砂糖不使用!主食になるクッキー(参考)

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戦後の食料男を支えた発た子こちらの動画
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でご紹介してから約2年が経過幼い頃の
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思い出の発子ひょんなことで記憶が蘇った
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0:23
です今回は我が家の備蓄品に欠かせない
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オートミールと発合わせ小麦砂糖油乳製品
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も使わない超簡単フライパンで作る
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クッキーをご紹介します主食の代わりにも
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なる最強クッキー是非最後までご視聴
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いただけると幸い
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ですその前にこちらは前日に作り冷凍保存
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していた対子クッキーですカチカチの状態
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ですが自然回答で食べられるか後で食べて
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みます
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[音楽]
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今回はインスタントタイプのオートミール
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を使用していますこちらのインスタント
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タイプは比較的スーパーで購入しやすい
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印象
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ですオートミールについては過去のこちら
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の動画でもご紹介しています気になる方は
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概要欄に記載のリンクから見てみてくさい
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ね発子は砂糖などの甘みを加えお湯で練っ
1:35
て食べていたおやつでしたが今回は甘み
1:39
なし発た子やオートミールの風味だけで
1:42
仕上げます甘みは後付けで楽しめば主食に
1:46
したりやつにしたりと使い道が広がり便利
1:55
です対子50gに水薬に100mlえ
2:01
柔らかいテースト上になるまで練ります
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[音楽]
2:40
[音楽]
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そこへオートミール100gを
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加え全体が馴染むように混ぜ
2:53
[音楽]
2:56
ますお好みの大きさの暖をります
3:04
[音楽]
3:35
カットしたクッキングシートを
3:38
乗せお団子を手のひらで平に伸ばし
3:42
フライパンに乗せていき
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[音楽]
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[音楽]
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ます膨らむ材料も入っていないのでなく
4:00
乗せてもくっつきません
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[音楽]
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火加減は弱から中の間くらいで両面
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それぞれ約5分ほど焼きます
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[音楽]
4:54
[音楽]
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かすかに発子の香ばしい匂いがしてきまし
5:18
た発た子は元々そのままでも食べられ
5:22
オートミールも軽く火にかければ食べ
5:25
られる食材なので両面5分程度焼けばでし
5:31
[音楽]
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た残りもどんどん焼いていきますたくさん
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作っても冷凍保存できるのでちょっとした
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非常食にもなり
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ます発子の栄養水溶性食物繊維5G不要性
6:12
食物繊維10gと小麦の約6倍の食物繊維
6:18
が含まれ半円マグネシウム鉄カリウムなど
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などミネラルも豊富で栄養価の高い食品
6:27
です一方オートミールも手ぶりやタンパク
6:32
質ビタミンBは水溶性と不要性の2種類の
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食物繊維が含まれているので我が家の主食
6:40
の備蓄に欠かせない食品
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です焼き上がりまし
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たもっちりとしていますソフトクッキー
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イメージとして
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ははたことオートミールそのままの素材の
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風味を感じもっちりとした食感で噛めば
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噛むほど癖になる味です食物繊維が豊富な
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ので腹持ちが良くぶすすくとこのクッキー
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があれば十分に満足できる食事になりまし
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たあとの連れ合いは蜂蜜をかけていただき
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ましたさて自然回答していたクッキーは
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どうでしょう約1時間
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経過ちゃんと回答できていました
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食感も風味も焼きたてと変わらず美味しく
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いただきまし
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たオーブンを使わなくてもできたので非常
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時にもささっと作れそう
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