みかんばこ

山形風いも煮作りました♪

秋といえば、やっぱりお芋が美味しいということで、

今日は『山形風いも煮』を作りました

『山形風いも煮』とは、山形県村山地方で作られている郷土料理！

山形県では秋になると、“日本一のいも煮会フェスティバル”というイベントも

開催されるんです

ものすごい大きな鍋で、里いも３トン、牛肉１．２トン、

コンニャク３，５００枚・・・などを入れて、クレーン車を使ったりして

たくさんの量を作ります。(◎皿◎)

しょうゆ味で、基本の材料は、里いも、牛肉、コンニャク、ネギなど。

さすがに我が家には、そんなに大きな鍋はないので、(;^ω^A

普通の鍋で作ります

作り方も簡単で、どなたでも作れてとっても美味しい！

仕事から疲れて帰ってきた時に、これを食べるとホッとするような

美味しさです

我が家では、みんな必ずおかわりしますよ(o^冖^o)

『山形風いも煮』のレシピはこちら

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