辛さは熱さ。
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お届けしています。
長〜い目で見て頂けると幸いにございます。
そんなブログですが、よろしくお願いいたします。
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昨日の夕食はカレーでした。
でも私、辛いものは得意ではありません。
お寿司でも
「すみませーん！ わさび抜きで！！」
と声高らかに・・・は言えませんが、こっそり抜いています。
鼻に通るあの「辛味」、実は「味」そのものではないのだそうです。
ほかの味は味覚神経を刺激して「味」を感じますが、
あのツーンとくる辛さは、 辛さの成分が味覚神経を麻痺させて
起こっているそうです。
そして。
近頃の研究では、 辛さの刺激は熱の刺激と同じ感覚 だと分かって
います。
辛いものを食べると、汗をかくのも、 体が辛さの刺激を熱の刺激を
混同して 同じ反応を起こすからなのだそうです。
また、辛いものが好きな人→熱いお風呂も好き。
逆に、
熱いお風呂が苦手な人は→辛いものも苦手。
の傾向にあるそうです。
そう言えば、私は温泉に行くと、すぐにのぼせて友人より先に
上がることが多いです。
普段あまり汗をかかないことも原因かも・・・。
暑くなる夏こそ熱い食べ物や入浴で汗をかいて体温調節する方が
いいのかもしれませんね。
温度変化に対応できない私の前世はきっと変温動物。
ああ、だから（年がら年中）冬眠が好きなのねー。
納得納得・・・
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ほかの味は味覚神経を刺激して「味」を感じますが、
あのツーンとくる辛さは、 辛さの成分が味覚神経を麻痺させて
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近頃の研究では、 辛さの刺激は熱の刺激と同じ感覚 だと分かって
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辛いものを食べると、汗をかくのも、 体が辛さの刺激を熱の刺激を
混同して 同じ反応を起こすからなのだそうです。
また、辛いものが好きな人→熱いお風呂も好き。
逆に、
熱いお風呂が苦手な人は→辛いものも苦手。
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そう言えば、私は温泉に行くと、すぐにのぼせて友人より先に
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普段あまり汗をかかないことも原因かも・・・。
暑くなる夏こそ熱い食べ物や入浴で汗をかいて体温調節する方が
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