- マツタケごはんを作る
めもままです??
見て下さいこの大量のマツタケ
毎年、マツタケを採りに行く知人から
今年もいただきました?
マツタケ料理と言えば
?マツタケのお吸い物
?マツタケごはん
?マツタケの土瓶蒸し
?焼きマツタケ
?マツタケのホイル焼き
くらいしか思い付かないのですが
今回はマツタケごはんを作ってみました
正確に言うと主人に作ってもらいました!でした
私はあまり料理は好きではなく料理と言えば
炒めるか、焼くがほとんど
炊き込みご飯でさえ、炊き込みご飯の素を使う
手抜き三昧の食卓です
今回、主人に託しましたが…もちろん出汁を
取ったり、米をザルに上げたり、マツタケの
下処理なんぞは、しておりません
いつも使う炊き込みご飯の素に
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の中に、マツタケを切って入れた
だけのマツタケごはんです
マツタケの風味を損なうかな
とも思いましたが、とり釜めしの中で
ほんのりとマツタケが香り、しゃきしゃきとした
食感も残っていて
とっても美味しかったです
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