ちょっと気が早いと思われるかもしれませんが、
昨日はほうれん草を使った海苔巻をしました。
で、お雑煮に結びついたのです。
うちはすましにお餅、 ほうれん草 、ゆりね、蒲鉾、を入れます。
そして上から海苔を散らしていただくのです。
初めてこのお雑煮を見たとき なんじゃこりゃ と思いました。
というのも私の実家は味噌仕立て、お餅と雑煮大根というお雑煮用の
細くて小さな大根が輪切りで入ります。それだけのシンプルなものですが
生まれてからずっとお雑煮といってこれをいただいてましたから、
違うものが出たときに「これは雑煮と違うやろ」
と思いましたが２０年以上これを食べ続けると
これがお雑煮と思えるようになりました。
地域によって、家庭によっていろんなお雑煮があると思います。
あんこの入ったお餅を入れるところもあると聞きますが・・・
こちらへきて年末に異常にほうれん草ほうれん草というので、
最初は不思議だったんですがなるほどお雑煮に入れるから必要なんだと
理解するまでに数年かかりました。
皆さんのご家庭のお雑煮はどんなふうに作られるのか
良かったら教えてくださいね。
というわけで海苔巻ほうれん草
食べる時に切っていただきましたが・・
切ってから撮れば良かったと後悔しています
クックパッドで検索したはずだったんですが、
今探していましたが見当たりません
ほうれん草と中にマヨネーズが入っています。
他のレシピではチーズを入れたりしているものもありました。
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