青果の競りは昨日が最終。
お正月開けて５日に初競りが行われるまで
市場への入荷はありません。
比較的落ち着いた相場の流れで推移したんじゃないかと思います。
菜っぱ類も暖かさのため生育は順調で、
年末に暴騰するということもなく終ったようです。
サラダ材料のレタス・トマト・きゅうり・あたりがクリスマス前から
高値が続いているという状況です。
競りがないということはお正月まで昨日の古いものを販売しているということで
まあスーパーは冷蔵庫の代わりという位置づけでしょうね。
ただお客様が一番多いのが今日、明日ですから、
しっかり売り場を作ってたくさん買っていただきたいと思います。
残りあと二日、しっかり頑張ってきます。
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