何年か前にカタログギフトで注文した鉄のフライパン。
お手入れが大変…というか、
使い始めの手入れから
とても重要になるので、
なかなか使い始められずにいました。
でも、とうとう使い始めることにしましたー。
１ フライパンを 洗剤をつけずに洗う。
２ フライパンを火にかけて空焚き。水分をとばす。
３ フライパンに油をぬる。
４ 油をフライパンに染み込ませるために、中火で温める。
あとは、普通にお料理すればOK。
とにかく、食器用洗剤で洗ったりしたら
ダメなんですよねぇ。
これから、大事に使っていきます！
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