あけましておめでとうございます！
今年もブログにご訪問いただきありがとうございます(≧▽≦)
やっとブログを書くことができましたー
新年迎えた宮古島は寒かったり暖かかったりなんだか
冬なのにふしぎな感覚です (´･ω･)ﾉｼ
新年早々、去年くじ引きで当たった アグー豚 がお家に
届いちゃいましたーﾊﾟﾌﾊﾟﾌ〜
なんと焼肉用。。しゃぶしゃぶ用。。めっちゃ嬉しい年明けですわー
アグーの凄いところは、従来の豚に比べコレステロールが４分の１以下という点。脂身が多いのですが、コレステロールが４分の１というとてもヘルシーな肉質なんです。 しかも、旨味成分のグルタミン酸が通常の豚の３倍近くもあり、アミノ酸も倍以上含まれているのです。肉の臭みも少なく、アクが少ないのです。軟らかい肉質で、なんとその肉と脂身の甘さがとても素晴らしいのです。肉の甘旨味に関しては通常の豚肉と比べられない程差があるのです。
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