ゆべは「しゃぶしゃぶ」
韓国でもよく食べられるメニューなのですが、韓国式にアレンジされています＾＾
行ったのはオープンした時に１度行ったことのある「ポンイップ サラン」という所で「ポンイップ」とは桑の葉の事なのですがこれを使っているお店なのです
今回は牛しゃぶしゃぶセット 9,000ウォン（約860円）を２人前注文
まずは何処へ行っても必ず出てくるおかず
ここのお店では「キムチ」「大根のピクルス」「サラダ」でした〜
野菜とお肉はこんな感じで出てきますよ〜
野菜はキノコ類が多かったです 写真の緑と紫の円状のものは「トッ（餅）」四角いものは「練り物」でした
日本だと食べる分ずつしゃぶしゃぶしながら食べると思うんですが、韓国では下の写真の様に出てきた野菜は鍋に全部入れ、野菜がある程度煮えたら肉をいれ食べるんですよ〜
ソースは２種類
大体何処のお店に行ってもこの「チリソース」「醤油ソース」の２種類が出てきます。
以外にチリソース合いますよ＾＾
そして必ず最後の〆も出てくるんですがここのお店は２種類一緒に出てきました＾＾
「カルククス」は韓国式手打ちうどんなんですが、この麺には桑の葉が混ざっていて緑色をしているんだそうです
残ったスープに茹でて食べます
そして一般のお店では残ったスープにご飯を入れおかゆにして出てくるのですが、ここのお店では「ポックンパ」でした〜 お店の人に言うとテーブルで炒めてくれます＾＾
日本で食べるしゃぶしゃぶも美味しいですが、韓国式のしゃぶしゃぶもなかなか美味しいですよ〜
