2012年08月09日
えのき氷
今日も過ごしやすかったですねｗ
湿気が無いから、ピーカンでも、蒸し暑くなくてカラッとしたお天気で過ごしやすく、作業もしやすい一日でしたね
毎年こんな日が夏の天気だったら、暑い日でも過ごしやすいのにな〜〜 ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
さて、今日の商品は、料理通にはたまらない調味料になるでしょう
右の写真は何でしょう
実はこれ、 えのき氷 なんです
実は一部でいまブームになっていて、これは、簡単に言えば「エノキタケをミキサーでペースト状にして煮出して凍らせたもの」です。長期保存ができ「だし」としても使えます。どんな料理の中にでも簡単に入れられるので、楽々毎日の食事に取り入れられるのです。
カレーやなべ物、スープなど色々な出汁や隠し味に使いたい時に投入
出来上がって食べてみたら、 アラアラ 不思議
いつもと同じ料理に入れただけなのに、どこかのコックさんに作ってもらったみたいな味に変身ですよ
料理の味に、変化、一工夫を考えている方や、旦那や彼氏、彼女を料理で脅かしてあげたい方には、うってつけではないでしょうか
更に、、エノキの効果では、 ダイエット効果 と 花粉症 の改善効果もあり、中には1ヶ月位で、「便秘が改善した！」「むくみが解消した！」「冷え症が改善した！」という声が聞かれたとのことです。
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