NaturalLifeStyle

2017年05月09日

【減塩大作戦】エスビーの赤缶カレー粉の食塩相当量って！？

こんばんは！

久しぶりの更新になります。

最近はいろんなことがありました。

そんな中、我が家では 減塩大作戦を行うことに。

身の回りの調味料の塩分を片っ端から調べて

塩分調節を行っています。

調味料の塩分を調べる中で気になったことが一つあったので

ここに書いておくことにします。

エスビー　赤缶カレー粉の塩分

それは、 「エスビー　赤缶カレー粉」の塩分 。

皆さん一度は目にしたことがあるかと思います。

原材料は

ターメリック
コリアンダー
クミン
フェネグリーク
こしょう
赤唐辛子
ちんぴ
香辛料

ふむふむ。塩分は入っていないんだ！！

でも、あれだけのパンチがあるならきっと入ってるよね。。。

ということで、メーカーに問い合わせをしてみることに。

すると、回答は

食塩相当量　0.16g/100g

とのことでした。

えっ、結構少ない気がする。

これはなかなか使えそう！！

0.16gってどのくらい？

でも0.16gって言われてもピンとこない。。

と言う事で目安を調べてみました。

料理のレシピなどに出てくる「塩少々」は 小さじ1/8(0.8g)程度とのこと。

ということは、

小さじ1/8よりの半分よりずっと少ないってこと？

しかも、そのほんのちょっとの量が

100gのカレー粉の中に入っているということ。

小さいカレー缶は84g入りで、一度の料理じゃ使えきれないくらい入っているので

ほとんど塩分は気にならないのかも！！！

いろんな料理に使えそう

ジャガイモをカレー粉で炒めたり

今の季節だったらスナップエンドウ。

ヨーグルト+カレー粉のディップソースも美味しくなりそうな予感。

トマトたっぷりのドライカレーも良さそう♪

↓amazonでも簡単に手に入ります♪

赤缶カレー粉 - S&B 84g

新しい武器（調味料）が手に入るとお料理もワクワクしますね！！

タグ：ハウス減塩レシピカレー粉

posted by kappa21 at 23:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他