何にもやる気の起きない日の、 さぼりめしを
水だけ注いだ アマノフーズ の フリーズドライ おみそ汁 の上に、
黒米 入北海道 ななつぼし レトルト の隅っこだけ開封して、 空気穴をつくって載せて、
電子レンジで同時にチンしてしまいました。
こういうとき、取っ手のついた キャセロール は便利です。
黒米 入北海道ななつぼし レトルト のパッケージには、
500Wで 1分30秒とありましたが、
おみそ汁も一緒に入れたので、
出来具合を観察しながら、チンし直すこと3回…。
我が家のレンジでは、
2分+1分+1分 で、ここまで ふっくらになりました。
そこに、ベビースターラーメンのようにバリバリ食べたせいで余ってしまった、
納豆そば の スープとかやくを ふりかけにして、
さぼりめしの完成です。
さぼりめしなので、基本、器に盛り直したりはしません。
見た目より、中身です。
黒 米（＝ 紫 米）は、古代米の一種で、
抗酸化作用の高い アントシアニンが豊富で、
栄養価が高いだけでなく、 美味しいので、大好きです。
普通の 白 米と比べると、
ビタミンB1は 約4倍、
ビタミンB2は 約6倍、
ビタミンB6は 約4倍、
ナイアシンは 約6倍、
鉄は 約3倍、
カルシウムは 約4倍、
マグネシウムは 約5倍、
食物繊維は 約7倍、
だそうで、ほかに、
鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウムなど ミネラル成分も豊富に含まれている、
とても 栄養価の 高い食品なのだそうです。
そんな 黒米（＝ 紫米）を食べたせいか、
いつも必ず食後に欲するスィーツを、今日は食べたいと思いません。
「 栄養価の高い食品を摂取していると、小食でいられる。 」
というのは、本当かもしれません。
