内浦漁港内の「いけすや」
公式サイト： http://ikesuya.com/
新鮮な活アジ料理を楽しめます。
自慢の養殖アジを中心とした活アジ料理。
締めたての活アジは養殖ならではの新鮮さがウリ。
「産・直・魚」をコンセプト！
地元で生産、調理、販売までを行っています。
売店には自家製干物などを販売しています。
地元のお母さん達が作り上げる家庭的でリーズナブルな料金の料理！
ここで、疑問が！
養殖アジって、美味しいの？
食べれば分かることだが、聞いて見た！
内浦漁港は50年前からアジを養殖してきたの歴史があり
アジの養殖地としては北限に位置しているらしい、
水温変化や潮流が魚にとって厳しい環境が身を引き締め
美味しいアジを作るそうです。
言われてみれば、和牛も人の手で作り出すものですね！
私は、「干物定食」880円
友人は、｢活アジ丼｣880円
単品で、｢鰺フライ｣と「活あじのわさび葉寿司」注文！
干物定食
内容は、干物が3種類、手のひらサイズのアジが1枚・
サンマのみりん干しが1枚・サバのみりん干しが2切れ
小鉢・ライス・お新香・味噌汁、
味噌汁が美味しいですよ！
活アジ丼
〆たてのプリプリの食感、
最後にアツアツのだし汁をかけて「まご茶」
活あじのわさび葉寿司は、
伊豆天城のわさび葉でくるんだ、わさびの風味！
天然よりウマい養殖アジを食べに
「いけすや」さんにお出かけ下さい。
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