店は決めていなかったが、梅名周辺には何軒かラーメンさん
が有るので入れる所に行こうと思っていました。
2軒は休み、1軒は駐車場に入れなかった。
最後に12：30ごろ木八さんに着いた。
駐車場にすんなり入ることが出来、入店。
店内で2名さんが待っていたが、5分位でカウンターに
案内されました。
木八さんのメニューです?
今日はラーメンとチャーシューのしぐれご飯！
背脂は、気持ち少なめにしてもらいました。
入れないと全体の、まとまりが無いし、多いとちょっとくどい。
中華そば専門店だが、自分のイメージの中華そばとは違うが
ラーメンとしては合格点です。
スープと背脂のバランスが良い！
メンマだけは、昔懐かしい中華そばに入って居た
支那竹に似てホットする味付けです。
中華そばを半分位食べたら、これを入れます。
特製の辛み！これを入れると味がしまる！
しぐれご飯も、チャーシューに味がしみて、ご飯がすすみます。
今日は、最後に木八さんによったのですが、
木八さんで正解でした！
ごちそうさまでした。
