2012年07月15日
カツカレー1/2
順番が逆だが2週連続カツカレーの1週目の話。
行ったのは7月7日。お店の名前は「みによん」。
間違っても最後に「駆」は付かない。 バカはさて置き
初めて行ったのはもう20年以上前、学生の頃。
場所は仙台市鉤取、旧R286沿いにぽつんとたたずむ。
当時サークル活動でこの近くに定期的に来ており、確かたまたま日曜日に何かあって来た日だと思う。
お昼になって先輩に連れてこられたのがきっかけ。
「お勧めは大辛だぞ」というのを真に受けて注文。上に唐辛子がちょこんと乗ってる。
一口食べて口から火を吹きました
それ以降大辛は食っていませんが、卒業するまでの間週イチ以上のペースで通ってました。
行ったのは7月7日。お店の名前は「みによん」。
間違っても最後に「駆」は付かない。 バカはさて置き
初めて行ったのはもう20年以上前、学生の頃。
場所は仙台市鉤取、旧R286沿いにぽつんとたたずむ。
当時サークル活動でこの近くに定期的に来ており、確かたまたま日曜日に何かあって来た日だと思う。
お昼になって先輩に連れてこられたのがきっかけ。
「お勧めは大辛だぞ」というのを真に受けて注文。上に唐辛子がちょこんと乗ってる。
一口食べて口から火を吹きました
それ以降大辛は食っていませんが、卒業するまでの間週イチ以上のペースで通ってました。
お昼時間を外したにもかかわらず待ってる間にも客がポツポツと。
僕の5人くらい後の客は「ご飯が新たに炊き上がるまであと30分」と言われて帰ってました。
卒業してからは年イチくらいでしか来ていませんが、味は変わっていないようです。
この日食べたのはカツカレーの大、中辛で。辛さと量を選べます。
カツは取り立てて秀でているわけではないが、何といっても長時間煮込まれたカレーが旨い訳ですよ。
ガイドブックが置いてあったのでちょっと失礼して。
まあ大体この通りなんですがｗ
厨房にはいつも寸胴が3つ。推測するに辛口ルー、甘口ルー、はやしルーってところでしょうか。
実際にはカツの上を覆いつくすようにちょっとゆるめのルーが載ります。少し掘り返して
一緒に写した調味料と薬味。
ビンに入ったマヨネーズが若かった僕にはオシャレに見えてね〜
以来ここのキャベツにかけるのは100％マヨです。
マヨとルーが少し混ざるんだけど、この部分がまたマイルドで旨い。
そして福神漬けと刻んだラッキョウ。福神漬けしか知らなかった僕にはラッキョウが新鮮でね〜
今では完全にラッキョウ派です。
言ってみれば僕のカレースタイルが確立された店な訳です。
中辛、僕には結構辛いんです。汗が止まらない・・・甘口だともう少し辛味が欲しくなるし。
いやー旨かった、ごちそうさまでした。また行けるのを楽しみにしてるよ。
カレーの店みによん
宮城県仙台市太白区山田北前町5-50
022-245-1962
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僕の5人くらい後の客は「ご飯が新たに炊き上がるまであと30分」と言われて帰ってました。
卒業してからは年イチくらいでしか来ていませんが、味は変わっていないようです。
この日食べたのはカツカレーの大、中辛で。辛さと量を選べます。
カツは取り立てて秀でているわけではないが、何といっても長時間煮込まれたカレーが旨い訳ですよ。
ガイドブックが置いてあったのでちょっと失礼して。
まあ大体この通りなんですがｗ
厨房にはいつも寸胴が3つ。推測するに辛口ルー、甘口ルー、はやしルーってところでしょうか。
実際にはカツの上を覆いつくすようにちょっとゆるめのルーが載ります。少し掘り返して
一緒に写した調味料と薬味。
ビンに入ったマヨネーズが若かった僕にはオシャレに見えてね〜
以来ここのキャベツにかけるのは100％マヨです。
マヨとルーが少し混ざるんだけど、この部分がまたマイルドで旨い。
そして福神漬けと刻んだラッキョウ。福神漬けしか知らなかった僕にはラッキョウが新鮮でね〜
今では完全にラッキョウ派です。
言ってみれば僕のカレースタイルが確立された店な訳です。
中辛、僕には結構辛いんです。汗が止まらない・・・甘口だともう少し辛味が欲しくなるし。
いやー旨かった、ごちそうさまでした。また行けるのを楽しみにしてるよ。
カレーの店みによん
宮城県仙台市太白区山田北前町5-50
022-245-1962
みによん
（ カレー
/ 富沢駅
、 長町南駅
）
昼総合点 ★★★★
☆
4.0
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