2010年02月14日
バレンタイン
こんばんわー(ノ∇≦*)ポッ
ころん です(o^冖^o)
今日は バレンタインデー ですね
今年は 「チョコレートケーキ」 を作りました
こちらが完成品です
生クリームを弱火から中火でかけ、沸騰する直前に
細かく砕いたチョコを入れます
とろとろになったらボウルに移しかえて、氷水で冷やし
その後、泡だて器でホイップ状にします
※この時、がっつりホイップ状にしてしまうと
固まってスポンジにぬれなくなるので注意です
あとは、チョコをスポンジにぬり
上にココアパウダーをかけておしまいです
バレンタインなので、つまようじでハートを描きましたﾃﾍｯ
あと、ピンクのチョコで周りを囲みました
成功の秘訣は、程良いホイップ状の固さにすることです
それがおいしいチョコレートケーキになるかならないかです
初めて作ったわりに上手にできたので満足です
ころん です(o^冖^o)
今日は バレンタインデー ですね
今年は 「チョコレートケーキ」 を作りました
こちらが完成品です
生クリームを弱火から中火でかけ、沸騰する直前に
細かく砕いたチョコを入れます
とろとろになったらボウルに移しかえて、氷水で冷やし
その後、泡だて器でホイップ状にします
※この時、がっつりホイップ状にしてしまうと
固まってスポンジにぬれなくなるので注意です
あとは、チョコをスポンジにぬり
上にココアパウダーをかけておしまいです
バレンタインなので、つまようじでハートを描きましたﾃﾍｯ
あと、ピンクのチョコで周りを囲みました
成功の秘訣は、程良いホイップ状の固さにすることです
それがおいしいチョコレートケーキになるかならないかです
初めて作ったわりに上手にできたので満足です
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