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感想(2件)
こんにちはぁ(。･ω･)ﾉﾞ
今日も寒くて嫌ですねぇ…
早速ですが、先日お歳暮ということで、
ハタハタ を貰いました。
実はハタハタを食べるのは初めてでしたが、
簡単に焼いて食べてみました！
お腹には卵がたくさん詰まっていて、
ちょっと複雑な気持ちになりましたが、
頑張った( *´艸`)
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お魚自体は小さいのですぐに焼けますし、
白身魚は好きなのですが、
ハタハタってほぼ卵って感じなんですね。
卵を食べるって感覚☆
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食べ方としては、
1日目はオリーブオイルを多めにフライパンへ。
そこへスライスにんにくを沢山入れて、
焼きました。
味付けはクレイジーソルトと胡椒。
にんにくの風味が利いて洋風に仕上がったのです！
2日目は…和風に挑戦しました☆
2人分で 味噌 大匙2・みりん 大匙1・砂糖 大匙2 を混ぜて
タレを作りました！
フライパンに薄く油を敷いてから焼きます。
火が通ったら、タレを掛けて更に焼く。
裏が焦げてしまうと取りだす時に卵が全て
落ちてしまうので、火加減を見ながら調理します！
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感想(1件)
甘いのが好きなので、砂糖を多めに加えたのですが、
甘いのが苦手な方は調整が必要です！
また、ちょっと醤油を足しても美味しいかもしれません。
じゃんっ
じゃじゃんっ
ビールや日本酒にも合いそうないい風味で仕上がりました！
ちょっとぬるぬるして、プチプチと卵を食べました。
私はちょっと苦手かも｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。
しかし、実の部分はとっても美味しかったぁぁぁ
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