やる気がない時も「元気出して、やったるか〜〜〜〜」って気になりませんか？
わたしだけ？そんなことはないですよね。
ちょっと前にブームだった「ルクエ」
今でも大活躍です。
ジャガイモの加熱なんて、お皿にやると水分がなくなるまで加熱されちゃって、
失敗したことが多々ありますが、
ルクエはなんてことなく仕上がります。
今日はホウレンソウの白和えを久しぶりに作ってみました。
豆腐は全く水切りしていませんが
ルクエに入れレンジで加熱
開けると水分がたっぷり出ております。
ルクエを傾けて水気を捨てます。
ルクエで豆腐をつぶして、なお水分を絞り捨てます。
柔らかい素材なので、加熱道具だけじゃなく作業道具にもなっちゃう〜〜〜
これを繰り返し、ガーゼなどで濾すことなく、「白和え」のタネ、出来上がり
意外としっかりと水切り出来て
水っぽさもなかった、今回の白和え。
ルクエでは初めて作ったけど一番仕上がりが良くびっくり。
ヘルシーだしお買い得な豆腐、たくさん食べて、女性ホルモンあげないと〜〜〜〜
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