土佐市で【チョロギ】の栽培してたなんて
大学の時だったかなぁ(*´ω｀*)
それまで、チョロギというものの存在すら知らなかったけど、大学の友達に教えてもらってから、結構好きです
でも、あんまり地元ではメジャーじゃないから、周りの人も結構知らないレアなやつなんだけど、まさか栽培してるとは
お正月が近づくと生協にも載ってて、ついつい買っちゃうんだよなぁ
というか、チョロギがで出すとお正月って感じ
ポリポリしてて美味しいよね
シソ科の植物なだけあって、酢漬けにすると【カリカリ梅】っぽい食感で、楽しめます
漢字に書くと【長老喜】【長老木】【長老貴】などの縁起の良い文字になるので、おせち料理にも使われるみたいです
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