産経新聞が和食無形文化遺産決定を受けて特報を配布したり
WebサイトMSN産経ニュースやイザ！でも記事配信されたりしたので
皆さんもご存知かと思います(^○^)
特報は計４ページで
１面で大きく一報を伝えてあって
２、３面は見開きで
日本人の伝統的な食文化にふさわしく
全国各地のさまざまなおせち料理を写真や地図で紹介されていたそうです↓
http://sankei.jp.msn.com/life/news/131205/edc13120511290004-n1.htm
食に関する分野で日本から登録されるのは初めてというのも
決定されたことを知った時は
私も和食の普及がいっそう進むと良いなぁと改めて感じました。
それとともに 経済などへの波及効果も期待したいですね☆
自分が家で作ったりするご飯を考えても
和食が多いけどそれ以外も結構最近は多いかなって
思っていました。
ご飯が減ってパンとか麺類とかね。
白いご飯（お米）は大好きだけど
どうしても和食のおかずのレパートリーが少なくてね・・・
時間がかかる料理は苦手だしとか・・・
これが正直な気持ちかなぁ〜
でも、外食だと♪
和食を選びたくなるんですよね☆
お刺身とか天ぷらとか美味しい日本料理のお店って
なかなか見つけられなくてね〜
今年こそはお気に入りのお店を探したいですね(#^.^#)
もちろん♪自分でもね〜
レパートリーを増やしたいなぁ♪
おもてなしできるような和食料理ってなかなか作れないんですよね。
実はね・・・
季節感を感じられるような食事って
憧れたりも〜
健康のことを考えても積極的に和食を取り入れた方が良いって言いますものね。
でも お正月っておせち料理があるから
日本人で良かったみたいな感じで
すごく落ち着きます(^○^)
日本人としては やっぱり和食に誇りを持ちたいですね♪
食に関する無形文化遺産は
フランスの美食術・スペインなど４カ国の地中海料理や
メキシコの伝統料理・トルコのケシケキ（麦がゆ）の伝統の４件が登録されていたそうです。
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