6年程前に、大阪に行った時に食べて
また食べたいなぁと思っていたらショッピングセンターの中に入ったとの情報を得て
ようやく行けました(^O^)
黒醤油をベースとして
魚介類でダシをとった真っ黒なスープが特徴の大阪ブラック☆
フードコート内のお店なので
そんなに期待はしていなかったのですが
味わい深いスープで食べ応えのある麺が美味しく
近かったらまた行くのになと思いました♪
作られている方々が思っていたより真剣に作っていたので
本気度が伝わってきましたよ(*^▽^*)
金久右衛門
http://king-emon.jp/
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